Les poupées Kokeshi, vous connaissez ?

Je ne connaissais pas avant d'ouvrir mon cadeau d'anniversaire et de découvrir deux magnifiques poupées en bois. Regard mélancolique, mystérieux. De l'art simple. Un cadeau insolite qui a déjà trouvé place sur le buffet du salon. Mais ce que j'aime plus encore c'est de savoir que ces poupées portent en elles une histoire... 

À l'origine, les poupées Kokeshi sont des jouets en bois pour les enfants constituées d'un corps cylindrique et d'une tête ronde. Elles sont nées au Japon, il y a 150 ans, dans la  région de Tohoku (nord-est du pays). Là-bas, le coin est connu pour son climat difficile : les étés sont caniculaires et les hivers font disparaître les paysages sous d'épaisses couches de neige. Mais les habitants ont appris à vivre au rythme des saisons et à s'accomoder de la nature. On pense que les poupées Kokeshi sont le reflet de cet environnement.
Au début, les artisans du bois (appelés Kiji-shi) fabriquaient et vendaient les Kokeshi comme cadeaux aux enfants ou comme souvenirs aux visiteurs venus se baigner dans les sources thermales près de leurs villages. Mais avec le temps et la réputation, les artisans des autres stations thermales ont décidé d'imiter cet art. 

Depuis, il existe des centaines de poupées Kokeshi ! Elles se sont modernisées. Elles peuvent être classées en 11 catégories : Tsugaru, Nanbu, Shingata Tsuchiyu, Togatta... Chaque poupée est le fruit du travail d'un artisan qui les peint à la main pendant de longues heures et y place ses humeurs, ses amours, ses espoirs... Ce sont des créations uniques et très intimes. Il y a une signature sur le fond pour qu'on puisse en distinguer l'auteur.

Aujourd'hui, les petites poupées japonaises Kokeshi restent des jouets traditionnels, mais elles sont le plus souvent offertes pour leur symbolique : déclarer son amour, témoigner son amitié, comme porte-bonheur ou encore comme statue de la fertilité. Info ou intox, dans tous les cas, elles sont de magnifiques objets de décoration, et apporteront une touche de chaleur où qu'elles soient !

Merci à ma famille de cœur (les S. ♥♥♥!) pour ce cadeau, comme une belle invitation au voyage et à l'évasion.


Pour retrouver des poupées Kokeshi : www.kokeshi.fr

Poétique street

Kick-Ass 2, une comédie déjantesque !

Les super-héros, c'est une grande histoire d'amour. Je n'ai pas choisi le pseudo "Black Canary" par "zazard" (avis aux adeptes de Arrow). 

Alors, oui, c'est vrai, ça peut faire un peu midinette, mais le côté justicier de l'ombre qui veut sauver le monde, ça me fait rêver. Voilà, c'est dit. Et puis les histoires filent à travers le temps, elles durent des vies. Les personnages se découvrent, s'aiment, s'affrontent, se croisent d'un univers à l'autre... Un genre capable de se renouveler malgré l'évolution des sociétés, l'histoire avec un grand H, les mœurs nouvelles, je trouve ça fort. 

Mais pour être tout à fait honnête avec vous, je ne suis pas une puriste du genre : je ne lis pas les comics (sauf sur conseil de l'homme qui pour le coup "geeke" sévère sur le sujet). Non, moi j'ai appris à aimer les super-héros à travers les films et les séries. :-)

Alors hier, pour notre soirée "couch" du dimanche, petit détour par notre DVD club chéri, La Onzième heure (qui fera l'objet d'un article dans "The places to bulle" (entendre : "Les bonnes adresses"). On a choisi Kick-Ass 2, un film de super-héros qu'on voulait voir depuis longtemps !

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, Kick-Ass 2, sorti en 2013, est le second volet du film pastiche de super-héros Kick-Ass 1 (2010). 

Dans cette suite écrite et réalisée par l'américain Jeff Wadlow, on retrouve Kick-Ass, Hit-Girl et Red Mist dans une aventure encore plus déjantée.

Notre héros a fait naître des vocations. Des "Messieurs tout le monde" patrouillent désormais les rues en collant moulant et masque de cuir pour assurer la sécurité des concitoyens. À leur tête, le colonel Stars and Stripes (interprété par Jim Carrey, méconnaissable !!). Les jeunes Mindy et Dave (alias Hit-Girl et Kick-Ass) vivent leur vie d'adolescents entre le lycée et leurs entrainements de super-héros. Un jour, Hit-Girl se fait arrêter et la jeune fille doit se retirer. Kick-Ass n'ayant plus personne avec qui faire équipe rejoint la troupe des gentils super-héros amateurs. Mais quand Red Mist, le super-vilain, renaît sous le nom de The Mother Fucker et décide de s'attaquer à eux, Hit-Girl, la pro des arts martiaux, devient leur seul espoir de sauver la ville.

© Universal Pictures

Vivement critiqué pour sa violence et ses incohérences, le film est pourtant, à mon humble avis, aussi bon, voir meilleur que le précédent. Une comédie qui tire sur le burlesque : scènes gores, répliques cultes, violence extrême, humour noir, sentiments à l'eau de rose... Tous les ingrédients sont là pour nous divertir. Les amateurs de second et troisième degrés devraient se régaler ! Petit plus : la bande son qui rythme à merveille les scènes d'action (avis à la génération Y qui reconnaîtra la musique de Tétris en fond). 

Un film à voir pour passer un bon moment. Pas inoubliable, certes, mais super rafraîchissant, et à vrai dire c'est tout ce qu'on lui demande ! À quand la fin de la trilogie ?!!

Bon à savoir : Kick-Ass est à la base un comic book de Mark Millar (écriture) et John Romita Jr. (dessins). Aux puristes qui pourraient appréhender les différences scénaristiques entre la BD et le film, sachez que l'auteur Mark Millar est très impliqué dans l'adaptation cinématographique de son œuvre et que rien ne se fait sans son accord.


Pour voir la bande-annonce, c'est par ici :

Recettes du marché - épisode 1

Je ne sais pas vous, mais mon homme et moi, on adore faire le marché. C'est l'occasion pour nous, gourmands que nous sommes, de mettre nos papilles en éveil. On découvre les tendances culinaires du moment, on se laisse séduire par les produits de saison, des connus, et aussi des moins connus, on s'amuse à se perde entre les couleurs, les saveurs, les odeurs... On fait aussi de bonnes affaires, on discute avec les connaisseurs, on apprend de nouvelles recettes, et on rentre un peu chargés mais toujours heureux et pressés de goûter à tout !

Alors voilà, pour partager avec vous ce goût pour la bonne cuisine, jai eu une petite idée : vous faire découvrir tous les bons petits plats créés à partir de notre panier du jour ! 

À la façon d'une série, à chaque épisode, un nouveau panier du marché et avec lui des produits à tester, des façons nouvelles de les cuisiner, des plats à (re)découvrir. Vous me suivez ? :-)


Alors pour cet épisode 1, voici de quoi notre panier était fait :

1 céleri rave

1/2 chou vert

1/2 chou rouge

2 endives

3 betteraves (1 crue et 2 cuites)

1 radis noir

6 petits panais

1 chou fleur 

6 pommes de terre
6 échalotes

6 oignons

3 têtes d'ail

6 carottes (oranges et noires) 
1 radis vert

2 fenouil

4 tomates

4 clémentines

6 poires

1kg de lotte

3 filets de thon

2 steak de cheval

1/2 gaperon

1 st. marcelin

1 morceau de Mont d'or

1 petit chèvre au poivre

6 œufs 

Y'a du classique et aussi des tentatives, des produits encore jamais cuisinés, voire jamais goûtés ! Mais on aime l'aventure alors "même pas peur" ! Tout ça m'a donné faim, pas vous ? 

AU DINER...

Lotte à l'américaine

(recette réalisée par l'homme à partir d'une recette trouvée sur le site de marmiton)

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

1kg de lotte en morceaux

2 cuillères d'huile d'olive

50 g de beurre

6 échalottes
1 gousse d'ail écrasée

2 belles tomates (ou conserve de tomates coupées en dés - 300 grammes)
2 cuillères de concentré de tomates
20 cl de vin blanc
1 petit verre d'Armagnac
Piment d'Espelette, sel et poivre

Ebouillantez les tomates 1 mn pour les peler et les épépiner et hacher les échalotes.

Dans une poêle, faites revenir le poisson dans l'huile d'olive avec 30 g de beurre sur feu vif. Une fois que les morceaux sont un peu colorés, les retirer du feu avec un écumoire. 

Ajoutez le reste du beurre dans la poêle et faites fondre les échalotes et l'ail. Versez le vin blanc et l'Armagnac. Ajoutez les tomates pelées et épépinees coupées en morceaux (ou tomates conserve), le concentré de tomates, une pointe de piment, set et poivre. 
Laissez cuire la sauce au moins 5 mn.

Remettez les morceaux de lotte à mijoter 10 mn dans la sauce. Réservez ensuite le poisson au chaud et faites réduire la sauce de moitié. Vérifiez l'assaisonnement qui doit être bien relevé et en nappez le poisson directement dans les assiettes de service. 

Servez avec du riz. 

C'est un régal !!

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THE BRUNCH DU DIMANCHE...

4 recettes pour 1 assiette !

Velouté de céleri rave

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

600 grammes de céleri rave épluché

2 pommes de terre épluchées

1 oignon

40 cl de lait

1 bouillon cube

1 filet de jus de citron

1 litre d'eau

1 cuillere de safran, de piment d'Espelette, ou de persl frais (au choix selon les goûts)

Découpez le céleri rave et coupez-le en morceaux. Pareil pour les pommes de terre et l'oignon. 

Faites revenir les morceaux de céleri, de pommes de terre et d'oignon dans une grosse casserole avec un peu d'huile.

Au bout de 5 minutes, ajoutez 1 litre d'eau (déjà portée à ébullition si possible), le bouillon cube et le filet de jus de citron. Attendez que ça boue puis baisser le feu et laissez cuire à couvert pendant 45 minutes environ.

Mixez l'ensemble, ajouter le lait, un peu de sel et de poivre.

Selon les goûts, décorez avec du persil du safran ou du piment d'Espelette.

C'est trooooop trooooop bon. Texture crémeuse à souhait et goût super original. Ca fait son petit effet, croyez-moi ! (Et puis, y'a pas à dire, ça change du céleri remoulade...)

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Salade de betteraves, féta, ail

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

1 belle betterave cuite

20 grammes de féta

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de vinaigre de cidre

1 cuillère à café de moutarde de dijon

Un peu de ciboulette fraîche

Coupez la betterave en petits dés et la ciboulette. Mettez le tout dans un saladier. Effritez la féta dans le saladier.

Préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive, l'ail, la moutarde et le vinaigre.

Assaisonnez avec poivre et sel selon vos goûts.

C'est frais et c'est bon !

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Œufs cocotte au chèvre, lardons et baies roses

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

2 œufs

4 cuillères à soupe de crème fraîche

20 grammes de bûche de chèvre

2 cuillères à café de baies roses concassées

1 oignon

50 grammes de lardons

Poivre et sel

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Découpez le chèvre en petits morceaux. Faites revenir l'oignon émincé et les lardons dans une poêle. 

Dans 2 ramequins individuels allant au four, répartissez successivement une cuillère à soupe de crème fraîche, les morceaux de chèvre, le mélange lardons-oignons, un oeuf délicatement cassé, une deuxième cuillère à soupe de crème fraîche, une cuillère à café de baies roses concassées, une pincée de poivre.

Mettre les ramequins au four pendant 8 minutes.

Un petit bonheur dont vous me direz des nouvelles !

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Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

2 endives

50 grammes de lardons

1 oignon

2 pommes de terre

Sel et poivre

Couper les endives en deux et les laver.

Pelez les pommes de terre et les couper en rondelles (nous on le fait avec un robot pour obtenir des tranches bien fines).

Faites revenir les oignons émincés avec les lardons dans une poêle. Ajouter les endives effeuillées et les tranches de pommes de terre.

Laissez cuire à couvert pendant 20 minutes.

Recette simple et efficace. Parfaite pour un brunch !

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VOUS REDRENDREZ-BIEN UN PEU DE PURÉE ?

Purée de panais et de pommes de terre

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

6 petits panais

3 pommes de terre 

15 cl de lait

Du persil frais

3 pincées de noix de muscade râpée

Sel et poivre

Lavez, rapez et découpez en morceaux les panais et les pommes de terre (cube de 2 cm environ).

Pendant ce temps-là, faites chauffer une casserole d'eau (feu fort). Versez les morceaux de panais et pommes de terre dans la casserole une fois que l'eau boue. Et laissez cuire à couvert pendant 20 minutes environ. 

Une fois les morceaux de panais et de pommes de terre cuits, les sortir de l'eau et les mettre dans un grand bol. Ecrasez-les avec une fourchette, un presse-purée ou encore un fouet électrique. 

Faites bouillir le lait. Puis versez-le dans la préparation et mélangez.

Salez la purée obtenue et ajoutez-y la noix de muscade râpée.

Régalez-vous !

Urban nature

Feuilles mortes

Instantané

Un arc-en-ciel peut en cacher un autre...

Un esclave rompt le silence

« Le 16 mars 2005, les archives concernant « L’affaire de l’esclave Furcy » étaient mises aux enchères à l’hôtel Drouot. Elles relataient le plus long procès jamais intenté par un esclave à son maître, trente ans avant l’abolition de 1848. Cette centaine de documents – des lettres manuscrites, des comptes rendus d’audience, des plaidoiries – était de la plus haute importance et illustrait une période cruciale de notre histoire. Les archives poussiéreuses, mal ficelées, mal rangées, croupissaient au milieu de bibelots sans intérêt. Le commissaire-priseur les a attribuées à l’État pour la somme de 2 100 euros.
Quelques jours plus tard, toujours à l’hôtel Drouot, l’un des clichés du Baiser de l’Hôtel de Ville, immortalisé par Doisneau, était adjugé 155 000 euros. »

L'affaire de l'esclave Furcy, de Mohammed Aïssaoui (ed. Gallimard) - prix : 6,20 euros
Prix Renaudot Essai 2010
Prix RFO 2010



Décor : 1817. Île Bourbon (actuelle île de la Réunion). Furcy, jeune esclave, réclame sa liberté. Du jamais vu.



Résumé : Furcy découvre par hasard dans une malle un document attestant que sa mère avait été affranchie des années auparavant. Ses maîtres s'étant bien gardé de le lui dire, il décide de leur intenter un procès et de faire reconnaître son statut d'homme libre. Aidé par un procureur général, Furcy est confronté aux règles immuables d'une époque, à l'affront des esclavagistes, à l'influence des puissants. Sujet à de nombreux rebondissements, le procès va durer en tout 26 ans. Le 23 décembre 1843, l'esclave obtient gain de cause, soit 4 avant l'abolition de l'esclavage.


Avis : Mohammed Aïssaoui (journaliste au Figaro Littéraire) retrace le destin d'un homme extraordinaire. Il tombe sur les archives du procès lors d'une vente aux enchères et à partir de là, il remonte le fil... de Furcy. Il mène l'enquête avec passion sur le plus long procès jamais intenté par un esclave à son maître. Il mêle dans son récit la description du procès, mais aussi ses recherches historiques et ses propres réflexions. Comment un homme décide-t-il de rompre le silence ? Le lecteur, tenu en haleine, assiste au combat d'un homme pour la liberté. Une leçon de courage.

Révoltant, digne, juste.